ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญในสัตว์ปีก มีหน้าที่หลากหลาย ประกอบไปด้วย การสร้างและสลาย (Metabolism) ไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ กำจัดของเสียและพิษต่างๆในร่างกาย
ฤดูหนาวเป็นอีกฤดูที่สำคัญต่อการจัดการการเลี้ยงไก่ โดยปกติแล้วไก่ตัวเมียจะใช้พลังงานถึง 75% ของพลังงานที่ได้รับต่อวันไปกับการรักษาอุณหภูมิและการทำงานปกติของร่างกาย
ความเครียดในตัวไก่เกิดได้จากหลายทางทั้งสายพันธุ์ สิ่งแวดล้อม และกิจกรรมในการเลี้ยงไม่ว่าจะเป็นการทำวัคซีน การเกรดไก่ การเปิดแสง การย้ายไก่สาวขึ้นกรง หากไม่มีการจัดการที่เหมาะสมอาจทำให้เกิดความเสียหายได้
หน้าฝนกับความชื้นเป็นสิ่งที่มักจะมาคู่กันเสมอ ซึ่งความชื้นในโรงเรือนที่มากขึ้นส่งผลให้วัสดุรองพื้นแห้งเปียกเร็วขึ้น เป็นผลให้อุ้งเท้าไก่ที่ต้องสัมผัสกับพื้นตลอดเวลาเกิดการอักเสบได้ง่าย
